3 de noviembre de 2011

Comer manzanas alarga la vida

Comer manzanas puede alargar la vida hasta un 10% en animales gracias a su contenido enantioxidantes, según acaba de demostrar un estudio publicado en la revista Journal of Agricultural and Food Chemistry.

Zhen-Yu Chen y sus colegas de la Universidad de Hong Kong, autores del artículo, explican que desde hace algún tiempo sabemos que los radicales libres, unas sustancias dañinas generadas en el organismo, provocan cambios que están relacionados con el proceso de envejecimiento y con algunas enfermedades como el cáncer. Y que los antioxidantes presentes en ciertas frutas y verduras pueden combatirlo.

En el nuevo estudio, los investigadores decidieron estudiar el efecto concreto de los polifenoles antioxidantes presentes en la manzana. Los experimentos con moscas de la fruta (Drosophila melanogaster) demostraron que estas sustancias no sólo aumentaban la longevidad en un 10% sino que, además, durante ese tiempo “extra” de vida los insectos conservaban intacta su capacidad de caminar, escalar y desplazarse ágilmente. Además, las manzanas invertían los niveles de ciertas sustancias bioquímicas presentes en otras moscas de mayor edad que se usan como marcadores del deterioro causado por el envejecimiento

Y es que, como dice el refranero español, "no hay cosa más sana que comer en ayunas una manzana". Chen y sus colegas concluyen que el resultado de su trabajo podría extenderse a otros animales, incluído el ser humano, y que refuerza la idea extendida en la cultura popular de que la manzana es uno de los alimentos más saludables.


Fuente: Muy interesante

3 comentarios:

  1. Hola mi linda re linda amiga por siempre ♥ Betty ♥, bueno me agrada màs èsta pòcima de las manzanas que la del perejil jaaaajjajajaja !!!

    Bromita amiga, sonriamos siempre !!! no es verdad ?

    te dejo un abrazo y de todo corazòn es una alegria poder visitarte *

    te re quiero Betty = buen corazòn ♥*

    paz y bien *

    Namastè ♥ ♥ ♥

    Graciasssssssssssssssssssssssss ♥

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  2. me encanta todo tipo de frutas pero las manzanas son las "reinas", mmmm, qué delicia!

    que tengas un feliz fin de semana, un abrazo!

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Namasté!!